何雁诗曾就读于协恩中学和英基学校协会属下的沙田学院，为香港理工大学酒店及旅游业管理学系学生。

何雁诗13岁开始学习音乐剧，还参加过香港不少的相关演出。2009年 参加《超级巨声》和中国音乐金钟奖流行音乐大赛港澳台展演赛。

何雁诗也是一个高尔夫球业余球 手。曾获得银利香港职业协排名赛第三 站女子组冠军。