当世界第一餐厅“诺玛”的主厨雷尼·瑞哲匹决定将整个团队空降东京，一场风暴已在酝酿。北欧极简料理哲学碰撞日本千年饮食美学，十四道菜肴就是十四次危险实验。镜头深入后厨禁区，记录天才主厨在异乡炉灶前的挣扎与突破——当完美主义者失去熟悉的一切，他能否在五周内重新定义顶级料理？这不仅是一场美食迁徙，更是一次关于创造力的极限挑战。
TMDB评分：7.2(14人评价)
分类：纪录
片长：88分钟
上映：2017-04-26
制片地：Netherlands/Denmark/Japan
导演：Maurice Dekkers
主演：Thomas Frebel/Dan Giusti/Kim Mikkola/René Redzepi/Rosio Sanchez
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。
