当全美健康人口不足1/3,肥胖被污名化为个人懒惰与贪婪,真相却远比想象更惊悚——食品巨头正像投毒般向食物中隐秘添加糖分,刺激大脑产生可卡因般的快感。我们对甜味的阈值不断飙升,直至沦为糖的奴隶。这部纪录片撕碎社会偏见,揭开全民发胖背后触目惊心的商业阴谋。
TMDB评分:7.3(258人评价)
分类:纪录
片长:95分钟
上映:2014-05-09
制片地:United States of America
导演:Stephanie Soechtig
主演:Katie Couric/Michael Pollan/比尔·克林顿/Tom Vilsack/Kelly Brownell
在过去的30年里,美国的肥胖率激增两倍,达到总人口的1/3,另有1/3人群属于超重范畴。全美国的健康人口仅占总人口的不到1/3。肥胖被看作是一个个人问题,胖子发胖因为他懒,谗,不爱运动,而soechtig告诉我们,这一切对于个体的指责都掩盖了全民发胖的根本原因--食品制造业向食物中添加的糖。像可卡因一样,我们的大脑服用含糖食品之后会兴奋,我们的口味会对甜味更不敏感,渴望更高浓度的糖,直到我们对糖产生依赖。