凌晨的东京，30000名职业买家如猎手般涌入全球最大鱼市。1700吨渔获在冻柜与拍卖场间流转，金枪鱼的成交快过任何算法。这里没有刀光剑影，却上演着最激烈的信任博弈——老主顾与鱼贩一个眼神便能敲定价值百万的交易。深入幕后，看这个由人类神经与纸张而非芯片驱动的复杂系统，如何用信任与默契，编织出一张超越商业的人情网络。
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片长：49分钟
上映：2015-01-01
筑地市场是世界上最大的鱼市场。每天有1700吨鱼被出售给了超过3万个来自世界各地只为买到最好的鱼的职业买家。即使是电脑也无法应对最抢手的金枪鱼被拍卖出的惊人速度。这里充分地展现了复杂的人际关系与各色谈判，但是，买卖双方之间的深厚信任也为彼此建立起了出人意料的和睦氛围。该市场由经验丰富的专业人员在网络上运行，其复杂度如同人类的大脑神经系统。让我们一起前往幕后，欣赏这个神奇的筑地市场。
《筑地深入世界上最大的鱼市场》看点
凌晨四点的拍卖钟声，百名买家与鱼贩在冰雾中用手势缔结百万交易；镜头贴地追踪蓝鳍金枪鱼的切割仪式，看一把刀如何决定整条鱼的命运。更震撼的是，这场全球最大鱼市竟靠纸张与眼神运转，而非算法。
《筑地深入世界上最大的鱼市场》适合人群
痴迷美食纪录片的人会为金枪鱼拍卖的紧张心跳；对商业系统感兴趣的观众能从中看到信任如何替代契约；向往日本文化、喜欢《寿司之神》的观众，更会在这部片里找到职人精神的源头。
《筑地深入世界上最大的鱼市场》观看指南
适合在深夜安静观看，配一碗热汤更有味道。片长紧凑，建议留出完整90分钟沉浸其中，别快进——每个手势、每声吆喝都是伏笔。观影后不妨搜索筑地场外市场，你会想立刻订机票。
