一档美食节目如何成为一座城市的美食圣经？《人气美食》用十六年时间给出了答案。从街头巷尾的烟火小店到登堂入室的烹饪艺术，它不仅是上海餐桌的风向标，更悄然构建起一个庞大的美食帝国。当屏幕上的诱人影像转化为线下的火爆长队，当电视节目蜕变为横跨多平台的生活方式指南——它的下一个野心，是将如何重新定义我们与美食的关系？