2005年，TVB监制黄伟声在筹备一部以婚姻介绍所为背景的时装剧时，最初定名为《第三类暗战》。这个充满谍战意味的名字，暗示了剧本早期以两男争一女为核心的冲突设计。然而，随着编剧团队对香港婚恋市场的深入调研，黄伟声发现“暗战”并不足以概括现代婚姻的复杂性——真正的戏剧张力来自男女在多重关系中的自我迷失。于是，在2006年剧本定稿阶段，剧名改为《两妻时代》，英文名《Marriage of Inconvenience》直指“不便的婚姻”这一核心矛盾。据资料显示，这一改动直接影响了全剧的拍摄基调：从外部对抗转向内部心理博弈。
黄伟声最初考虑由罗嘉良饰演男主角江海蓝，但档期冲突后，他转向了喜剧感更强的欧阳震华。欧阳震华在2006年刚拍完《法证先锋》，正寻求突破。据资料记载，他主动向监制提出将角色定位为“一个帮别人找幸福却找不到自己幸福的人”，这一理解让黄伟声当场决定采用他的方案。女主角方面，汤盈盈此前多以反派或性感角色示人（如《阿旺新传》中的李笑好），但黄伟声看中她在《缘来自有机》中的细腻表演，力排众议让她出演独立干练的姚以雅。拍摄期间，汤盈盈每天提前两小时到片场与欧阳震华对戏，为的就是让两人之间的“冤家感”更自然。梁靖琪则通过试镜获得江慧芝一角，她当时刚拍完《男人之苦》，为了演好富家女，特意去中环观察OL的言行举止。
剧中核心场景“如果爱”婚姻介绍所，并非真实场地，而是TVB在将军澳电视城11号厂棚搭建的实景。美术指导参考了中环多家婚介所的陈设，采用暖色调灯光与透明玻璃墙，营造出“看似透明实则隔阂”的视觉隐喻。据资料显示，拍摄第15集姚以雅与江海蓝在介绍所争吵的戏份时，欧阳震华即兴加入了一句台词：“你连自己都搞不定，怎么帮别人搞定婚姻？”这句台词后来被保留，成为全剧的点睛之笔。此外，剧中多次出现的街头相亲场景，取景于旺角西洋菜南街，剧组动用了超过50名临时演员，并协调了街道办封路3小时，才完成那场长达7分钟的连续长镜头。
《两妻时代》于2006年10月开机，2007年3月杀青，历时5个月，这在TVB时装剧中属于中等周期。但值得注意的是，该剧是黄伟声首次采用高清摄像机（HDCAM）拍摄的电视剧。此前TVB剧集多用标清设备，而《两妻时代》的拍摄标志着TVB在画质上的升级尝试。据资料记载，高清拍摄对灯光要求极高，剧组为此增加了30%的照明设备，导致拍摄进度一度滞后。为了弥补时间，黄伟声采用了“双机位同时拍摄”的方法——一台拍全景，一台拍特写，这在TVB当时的制作流程中属于革新。最终成片画面细腻，尤其是夜景戏中霓虹灯的光晕效果，成为后期同类剧集的参考范本。
拍摄第20集江海蓝在雨中向姚以雅表白的戏份时，剧组遭遇了意外。当时正值香港冬季，人工降雨装置在低温下频繁故障，导致这场戏拍摄了整整两天。欧阳震华在雨中反复摔倒，右膝韧带拉伤，但他坚持完成拍摄后才去医院。据资料显示，黄伟声原本想用替身，但欧阳震华认为“雨中奔跑的狼狈感是剧本要求的，替身演不出那种真实”。最终成片中，欧阳震华一瘸一拐的步态被保留，反而增加了角色落魄无助的说服力。此外，汤盈盈在拍一场爬梯子的戏时，不慎从3米高处滑落，幸得安全绳保护，但她的左手手腕扭伤，此后一周的戏份都需用左手遮挡。
该剧的配乐由TVB音乐总监邓智伟负责，他特意为“如果爱”介绍所创作了一段轻快的口哨主题曲，用以烘托剧集喜剧氛围。但黄伟声在粗剪后发现，某些温情场景用口哨曲反而显得轻浮，于是要求邓智伟重新创作了一段钢琴变奏版。据资料记载，最终版本中，钢琴曲只在第25集江海蓝与父亲和解的戏份中出现，成为全剧情感高潮的催化剂。剪辑方面，黄伟声采用了“多线叙事交叉剪辑”的手法，将江家三姐妹的感情线、婚介所客户的支线以及主角的主线并行推进，平均每集剪辑点超过200个，远超TVB常规剧集的150个。
《两妻时代》于2007年4月9日在翡翠台首播，全剧平均收视27.5点，最高收视32点（第20集）。这一成绩在当年TVB剧集中属于中上水平，但值得注意的是，该剧在广州地区同样录得27.5点的平均收视，成为2007年粤语地区收视率最高的TVB婚姻题材剧。据资料显示，该剧的成功带动了TVB后续《溏心风暴》等家庭剧的创作方向——更注重现实议题与喜剧元素的平衡。此外，欧阳震华凭借江海蓝一角获得2007年万千星辉颁奖典礼“最佳男主角”提名，汤盈盈也因姚以雅的角色首次入围“最佳女主角”五强。尽管该剧未获大奖，但它在香港观众心中留下了深刻印象，尤其是“婚姻介绍所”这一设定，后来被多部剧集借鉴。
《两妻时代》的拍摄过程，是TVB从标清到高清转型的缩影，也是黄伟声对婚姻喜剧类型的一次深度探索。从剧名更改到选角博弈，从场景搭建到技术革新，每一个环节都凝聚着幕后团队的匠心。这部作品或许不是经典，但它记录了2000年代末香港电视剧制作的真实生态。
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