他是世家公子，却沦为酒楼学徒。从晚清到新中国，胡文清在半个世纪的烽火硝烟中颠沛流离——革命浪潮、战争炮火、同行倾轧、家国恩怨，一次次将他推入绝境。这个徽州男人如何凭一把菜刀，在乱世中守住一方灶台？当新中国成立的红绸落下，他代表徽菜系走进北京时，带去的不仅是一桌佳肴，更是一个时代沉浮的滋味。看“徽骆驼”如何在屈辱中挺直脊梁，将人生百味熬成传世盛宴。