锅哥简凡，一个把破案当炒菜的神厨协警。他能从油盐酱醋里品出线索，在烟火气中看穿人心。从后厨到警队，这位玩世不恭的天才总能用最不正经的方式，解决最正经的案子。当一桩尘封悬案摆在面前，所有人都束手无策时，他却说要“文火慢炖”。看他如何用菜刀斩开迷雾，在情与法的钢丝上走出自己的江湖路——这道硬菜，火候正好。